冷凍的饅頭能吃的。冷凍儲存的饅頭可以存放一個月以上，需要吃的時候可以直接拿出來，不等化凍，直接放在蒸鍋里加熱后食用。只要不是來回的解凍之后再冷凍的話，饅頭放在冰箱里一兩個月，甚至是好幾個月也沒太大關系，但時間久了，一定沒有新鮮的好吃了。
  饅頭的儲存方法：
  一、將饅頭放涼了，不能帶著熱氣放冰箱里，饅頭產(chǎn)生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
  二、將放涼的饅頭放入干凈的食品專用塑料袋，如果沒有新的食品專用袋，超市里購物時的塑料袋可以留起來，以備使用。
  三、將裝有饅頭的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系緊，不能漏氣，防止饅頭流失水分。
  四、需要吃饅頭的時候，提前半個小時從冰箱里取出饅頭，這樣可以讓饅頭提前化凍。
  五、將已經(jīng)化凍的饅頭放在微波爐里加熱或放在鍋內蒸一下即可。